お知らせいきいき舎からのお知らせです

思い出の餃子

2025年01月15日(水曜日)

ご利用者との会話の中で、餃子が好きという話題が上がった時に、周りにいたご利用者の方々からも餃子にまつわる話がたくさん出てきました。お話を聞くと餃子を作ったことがある方が多く、それならば、と思い、リハビリの一環で餃子作りを行いました。今回は具材をこねる、皮に包むという2工程を行いました。こねる動作と包む動作には、粗大動作と巧緻動作が含まれます。調理を行う中では、作業工程の中に自然と必要とされる手の運動を行うことができます。不定期開催になりますが、食べる美味しさ、作る楽しさを味わうことができる調理を今後も行っていきます。